Allround bedrijfsleider Middenweg

Vlaamsch Broodhuys Stadionplein |   38 uur  |      Amsterdam

Als Bedrijfsleider horeca bij Vlaamsch Broodhuys ben je het eerste aanspreekpunt van jouw collega's in het Baker's Café. Tijdens je inwerkperiode leer je alles over ons prachtige brood en patisserie. Naast het bereiden van Dimitri’s boterhammen en drankjes, ben je ook verantwoordelijk voor de personeelsplanning, kostenbeheersing, bestellingen en voorraadbeheer. Na twee weken ben je er klaar voor: je bent nu een echte broodambassadeur!

Over Vlaamsch Broodhuys

Vlaamsch Broodhuys bakt zoals top koks koken, met hoogwaardige ingrediënten, culinaire bezieling en jarenlange ervaring. Sinds 1996 bakken Dimitri Roels en zijn bakkers voedzaam en smaakvol zuurdesembrood. Vlaamsch Broodhuys liet topchefs en later ook de Nederlandse huishoudens, kennis maken met brood zoals brood bedoeld is. Dimitri Roels wist dat hij in die tijd een pioniersrol had. Hij was toen al zeker van zijn zaak en had een missie om mensen weer bewust te laten genieten van brood, elke dag opnieuw. Met succes, want iedereen die de geur van echt brood ruikt kan niet meer terug. Goed brood verbindt de mensen aan tafel, en is niet meer weg te denken uit onze broodcultuur. Daarnaast maken we bij Vlaamsch Broodhuys alle patisserie in eigen huis.

Wat je gaat doen

  • ’S morgens zorg je dat de winkel er netjes uit ziet en de broodrekken mooi zijn gevuld;
  • Je zorgt voor lekkere hapjes om te proeven voor de klant;
  • Daarnaast bereid je Dimitri’s boterhammen en onze drankjes (zoals koffie en verse smoothies);
  • Een vraag van de klant? Met jouw enthousiasme weet je de klant te inspireren, en met een tevreden gevoel te laten vertrekken;
  • Je bent verantwoordelijk voor de bestellingen en het voorraadbeheer;
  • Tevens ben je verantwoordelijk voor de personeelsplanning en kostenbeheersing;
  • Uiteraard enthousiasmeer je jouw collega's en neem je veel eigen initiatief!

Jij..

  • Bent enthousiast! Je wordt er blij van om anderen te helpen en te laten genieten van de lekkerste producten;
  • Hebt aantoonbare ervaring met gastgerichtheid en affiniteit met horeca;
  • Hebt al leidinggevende ervaring en skills;
  • Bent leergierig. Je vindt het leuk om zoveel mogelijk te leren om beter te worden in je vak;
  • Werkt oplossingsgericht, stresst niet te snel en hebt een hands-on mentaliteit;
  • Bent beschikbaar voor 5 dagen, zowel doordeweeks als ik het weekend.

Wat bieden wij?

  • Een veelzijdige baan in een gezellig team;
  • Veel mogelijkheden om door te groeien;
  • Een leerzame inwerkperiode;
  • Uiteraard kun je elke dag genieten van ons lekkere brood;
  • Salariëring naar horeca cao.

Solliciteren

Leven bij Vlaamsch Broodhuys
Image